ザ・パイホール・ロサンゼルス
アメリカンパイ
ザ・パイホール・ロサンゼルスとは?
創立者であるマシュー・ヘフナーが、代々伝わる祖母秘伝のレシピを元に、2011年、ロサンゼルスの流行の発信地”アートディストリクト”にハンドメイドのオリジナルパイとオーガニックコーヒーのお店「ザ・パイホール・ロサンゼルス」をオープンしました。
現在ではレドンドビーチやサンタモニカの路面店をはじめ、人気スーパーWhole Foods Marketに出店を拡大しており、多くのLAセレブたちをはじめ、カリフォルニア中のファンを魅了しています。
トリップアドバイザーで「ロサンゼルスのベーカリー」口コミランキングで第1位を獲得するなど、今最も注目されているカフェの1つです。
日本には2016年に新宿にオープン。現在では西麻布本店をはじめ軽井沢、小金井、福岡に展開し、各地で人気を博しています。