• フロア

  1F

• 営業時間

  11:00～20:00

• 取扱アイテム

  洋菓子

帝国ホテルで10年修行を積んだシェフの三田正樹が、2021年に故郷の新潟市にOpenしたパティスリー。
三田の父は新潟で30年以上の歴史を持つ養蜂家。
そのはちみつを使った焼き菓子や生菓子が人気のお店。
2023年には、イタリアで行われた洋菓子世界大会FIPGCにてチームリーダーを務め３位入賞。